La Fédération pour le Commerce de Café de Spécialité du Guatemala (FECCEG), est une organisation de 2nd niveau qui regroupe une dizaine de coopératives ou associations communautaires, et représente près de 2000 producteurs dans 6 départements. L’association ACOMNAT qui couvre la région de San Marcos, a la particularité de regrouper une majorité de femmes.
La gestion directe des opérations de traitement sec et d’exportation par FECCEG lui permet d’intégrer une part de la chaine de valeur dans l’activité et d’apporter des garanties en termes de qualités à ses clients. Par ailleurs, l’organisation fournit de nombreux services liés au développement économique et social de ses membres : appui technique, microcrédit, formations diverses.
En tant que petits producteurs (fermes de 1 à 8 ha), de zones montagneuses, l’agriculture biologique apparaît comme un levier de durabilité. Elle permet de raisonner l’approche productive autour d’enjeu fort : conservation des sols, de la forêt et des ressources en eau, diminution des coûts de production.